Natriumtripolyfosfat (STPP)
Produktinformation
Specifikationer tillhandahållna
Hög temperatur Typ I
Lågtemperatur typ II
Innehåll ≥ 85%/90%/95%
Vattenfria natriumtripolyfosfatämnen kan delas in i högtemperaturtyp (I) och lågtemperaturtyp (II). Vattenlösningen är svagt alkalisk, och pH-värdet för en 1% vattenlösning är 9,7. I en vattenlösning hydrolyseras pyrofosfat eller ortofosfat gradvis. Det kan blanda alkaliska jordartsmetaller och tungmetalljoner för att mjuka upp vattenkvaliteten. Det har också jonbytesfunktioner som kan omvandla en suspension till en högdispergerad lösning. Hydrolys av typ I är snabbare än hydrolys av typ II, så typ II kallas även långsam hydrolys. Vid 417 °C omvandlas typ II till typ I.
Na5P3O10·6H2O är en triklinisk rakvinklad vit prismatisk kristall, väderbeständig, med en relativ densitet på 1,786. Smältpunkt 53 ℃, löslig i vatten. Produkten bryts ner under omkristallisation. Även om den är förseglad kan den sönderfalla till natriumdifosfat vid rumstemperatur. Vid upphettning till 100 °C blir nedbrytningsproblemet natriumdifosfat och natriumprotofosfat.
Skillnaden är att bindningslängden och bindningsvinkeln för de två är olika, och de kemiska egenskaperna hos de två är desamma, men den termiska stabiliteten och hygroskopiciteten hos typ I är högre än för typ II.
EVERBRIGHT® tillhandahåller även anpassade specifikationer för innehåll/vithet/partikelstorlek/pH-värde/färg/förpackningsstil/förpackningar och andra specifika produkter som är mer lämpade för dina användningsförhållanden, samt gratisprover.
Produktparameter
7758-29-4
231-838-7
367,864
Fosfat
1,03 g/ml
löslig i vatten
/
622 ℃
Produktanvändning
Daglig kemisk tvättning
Det används huvudsakligen som hjälpmedel för syntetiska tvättmedel, som synergist för tvål och för att förhindra utfällning och frostbildning i tvålolje. Det har en stark emulgeringseffekt på smörjolja och fett och kan användas som jäsmedel. Det kan förbättra tvättmedlets dekontamineringsförmåga och minska fläckskador på tyg. pH-värdet för buffertvål kan justeras för att förbättra tvättkvaliteten.
Blekmedel/deodorant/antibakteriellt medel
Kan förbättra blekningseffekten och ta bort lukten av metalljoner, så att den kan användas i blekningsdeodoranter. Den kan hämma tillväxten av mikroorganismer och spelar därmed en antibakteriell roll.
Vattenhållande medel; Kelatbildare; Emulgeringsmedel (livsmedelskvalitet)
Det används ofta i livsmedel, ofta i köttprodukter, drycker, mejeriprodukter, bakverk och andra livsmedel. Till exempel kan tillsats av natriumtripolyfosfat till köttprodukter som skinka och korv öka viskositeten och elasticiteten hos köttprodukter, vilket gör köttprodukterna mer delikata. Tillsats av natriumtripolyfosfat till juicedrycker kan öka dess stabilitet och förhindra delaminering, utfällning och andra fenomen. I allmänhet är natriumtripolyfosfats huvudsakliga roll att öka stabiliteten, viskositeten och smaken hos maten, samt förbättra matens kvalitet och smak.
① Öka viskositeten: natriumtripolyfosfat kan kombineras med vattenmolekyler för att bilda kolloider, vilket ökar viskositeten hos maten och gör den tätare.
② Stabilitet: Natriumtripolyfosfat kan kombineras med protein för att bilda ett stabilt komplex, vilket förbättrar livsmedlets stabilitet och förhindrar stratifiering och utfällning under produktion och lagring.
③ Förbättra smaken: natriumtripolyfosfat kan förbättra smaken och konsistensen på maten, vilket gör den mjukare, lenare och fylligare.
④ är ett av de vanligaste vattenhållande medlen inom köttbearbetning, har en stark vidhäftningseffekt, kan förhindra att köttprodukter missfärgas, försämras och sprids, och har även en stark emulgeringseffekt på fett. Köttprodukter tillsatta med natriumtripolyfosfat förlorar mindre vatten efter uppvärmning, de färdiga produkterna är kompletta, har fin färg, köttet är mört, lätt att skära och skärytan är blank.
Vattenavhärdningsbehandling
Vattenrening och mjukgöring: natriumtripolyfosfat och metalljoner i lösningen Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ och andra metalljoner kelaterar för att producera lösliga kelater, vilket minskar hårdheten, så de används ofta vid vattenrening och mjukgöring.
