Industriella och ätbara natriumtripolyfosfatanvändningar
Natriumtripolyfosfat är en typ av oorganisk förening, ett vitt kristallint pulver, lösligt i vatten, alkalisk lösning, är ett amorft vattenlösligt linjärt polyfosfat. Natriumtripolyfosfat har funktionerna kelaterande, suspenderande, dispergerande, gelatinerande, emulgerande, pH-buffrande etc. Det kan användas som huvudtillsats i syntetiskt tvättmedel, industriellt vattenmjukgörare, läderförgarvningsmedel, färgämne, organisk synteskatalysator, livsmedelstillsats etc. Så, vilka är de vanliga användningsområdena för industriellt och ätbart natriumtripolyfosfat?
Vanliga användningsområden för natriumtripolyfosfat:
1. Används huvudsakligen som hjälpmedel för syntetiska tvättmedel, för tvålsynergister och för att förhindra utfällning och frostbildning av stycktvålsfett. Den har en stark emulgeringseffekt på smörjolja och fett och kan användas för att justera pH-värdet på buffertvålvätska.
Natriumtripolyfosfat är ett oumbärligt och utmärkt hjälpmedel i tvättmedel, och dess huvudfunktioner kan sammanfattas enligt följande.
① Kelatbildning av metalljoner
Dagligt tvättvatten innehåller vanligtvis hårda metalljoner (främst Ca2+, Mg2+). Under tvättprocessen bildar de ett olösligt metallsalt med den aktiva substansen i tvålen eller tvättmedlet, så att inte bara förbrukningen av tvättmedel ökar, utan även tyget efter tvätt får en obehaglig mörkgrå färg. Natriumtripolyfosfat har utmärkta egenskaper för att kelatera hårda metalljoner, vilket kan eliminera de negativa effekterna av dessa metalljoner.
② Förbättra rollen av gelupplösning, emulgering och dispersion
Smuts innehåller ofta mänskliga sekret (främst protein och fettämnen), men innehåller även sand och damm från omvärlden. Natriumtripolyfosfat har dock en svullnads- och solubiliseringseffekt på protein och fungerar som en kolloidal lösning. För fettämnen kan det främja emulgering. Det har en dispersiv suspensionseffekt på fasta partiklar.
③ buffringseffekt
Natriumtripolyfosfat har en stark alkalisk buffrande effekt, så att tvättlösningens pH-värde hålls vid cirka 9,4, vilket bidrar till avlägsnande av sur smuts.
④ Rollen att förhindra klumpbildning
Pulveriserat syntetiskt tvättmedel har hygroskopiska egenskaper, vilket innebär att det kan uppstå klumpbildning om det förvaras på en plats med hög luftfuktighet. Klumpbildning är extremt opraktiskt att använda. Hexahydratet som bildas av natriumtripolyfosfat efter att ha absorberat vatten har torra egenskaper. När det finns en stor mängd natriumtripolyfosfat i tvättmedelsformulan kan det förhindra klumpbildning orsakad av fuktabsorption och bibehålla den torra och granulära formen hos det syntetiska tvättmedlet.
2. Vattenrening och mjukgörare: natriumtripolyfosfat kelaterar metalljoner med metalljoner i lösning Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, etc., för att generera lösliga kelater, vilket minskar hårdheten, och används ofta vid vattenrening och mjukgöring.
3. Skalmjukgörare: gör att skalet på grönsaker och frukter mjuknar snabbt, förkortar tillagningstiden och förbättrar extraktionshastigheten av pektin.
4. Anti-missfärgningsmedel, konserveringsmedel: kan främja nedbrytningen av C-vitamin och färgblekning, missfärgning, kan förhindra korruption av kött, fågel och fisk, för att förlänga livsmedelslagringsperioden.
5. Blekmedel, deodorant: förbättrar blekningseffekten och kan ta bort lukten i metalljoner.
6. Antiseptiskt och bakteriostatiskt medel: hämmar tillväxten av mikroorganismer, så det spelar en antiseptisk och bakteriostatisk roll.
7. Emulgeringsmedel, pigmentdispergeringsmedel för köttfärs, anti-delamineringsmedel, förtjockningsmedel: dispergerar eller stabiliserar suspensionen av olösliga ämnen i vatten för att förhindra vidhäftning och kondensation av suspensionen.
8. Stark buffert och konserveringsmedel: Kontrollera och bibehåll ett stabilt pH-värde, vilket kan göra maten mer smakrik. Kontrollera surhetsgraden och syrahalten.
9. Vattenhållande medel, mjukgörande medel, mörningsmedel: det har en förstärkt effekt på protein och globulin, så det kan öka hydreringen och vattenretentionen i köttprodukter, förbättra vattenpenetrationen, främja mjukgörandet av livsmedel och förbättra livsmedlets kvalitet samt bibehålla den goda smaken.
10. Antiagglutinationsmedel: I mejeriprodukter kan det förhindra agglutination av mjölk vid uppvärmning och förhindra separation av mjölkprotein och fettvatten.
11. Färg, kaolin, magnesiumoxid, kalciumkarbonat och andra industriella suspensionsberedningar som dispergeringsmedel.
12. Färgning av AIDS.
13. Borrslamsdispergeringsmedel.
14. Pappersindustrin används som antioljemedel.
15. Som avslemningsmedel vid keramiktillverkning.
16. Förgarvningsmedel för garveri.
17. Avhärdningsmedel för industriella pannor.